Anno:1987
Nazione:Francia

Regia di Axal Gabriel

Interpreti
Stéphane Audran
Jarl Kulle
Bodil Kjer
Birgitte Federspiel
Bentt Rothe
Jean-Philippe Lafont
Bibi Andersson

Trama:
Babette giunge in Scandinavia dopo i giorni della Comune di Parigi perchè ricercata dalla polizia.
si rifugia in un piccolo paesino dove lavora come donne delle pulizie e cuoca presso due anziane sorelle, figlie di un pastore protestante.
Dopo qualche anno a Babette giunge la notizia di aver vinto una grande somma alla lotteria.
Con quella somma decide di organizzare un luculliano ed epicureo pranzo per gli abitanti del villaggio per ringraziarli.
Si fa mandare tutto il necessario dalla Francia e riesce a stupire tutti per la raffinatezza e la bontà dei piatti cucinati.
Il regista, Gabriel Axel imbastisce, su un racconto di Karen Blixen, un inno alla gioia.

Tratto da un racconto di Karen Blixen. Premio oscar per il miglior film straniero del 1988.

Recensione di Fabio Matteuzzi
Sembra quasi che questo settantenne regista franco-danese abbia voluto presentarsi al pubblico internazionale con lo spirito che ha ispirato la citazione che Babette (una perfetta Stephane Audran) fa alla fine del film: «consentitemi di dare il meglio di me». Il pranzo di Babette è estremamente delizioso, di una raffinatezza rara, che si preoccupa, oltretutto, di prendersi carico di quel gusto per la narrazione che guida il percorso stilistico dei racconti di Karen Blixen, da cui il film è tratto. Gli eventi hanno la doppia caratteristica della lievità e della straordinarietà. Quest’ultima si radica nel quotidiano. Le piccole emozioni appaiono situate su un impensabile piedistallo che rivela la sensazione, la presenza del fantastico nella vita reale. Il «fantastico» non è spettacolare, ma legato alla grazia e all’arte (sia questa il canto di Filippa o l’abilità culinaria di Babette), in sostanza, a una rivelazione, che peraltro non viene forzata, ma sorge con le caratteristiche della naturalità. Una illuminazione che colpisce e attinge allo stesso momento dalle radici di ciò che è più profondamente umano. La vicenda de Il pranzo di Babette è una vicenda limite della realtà, non quindi irreale. Quando parlo di fantastico mi riferisco a tutt’altro che non alla messa in scena o alla storia, ma ad alcuni elementi, in principal modo alla sensazione del fantastico che scaturisce in alcuni personaggi, ai sentimenti improvvisi e indimenticabili che possono segnare una vita. Il fantastico si carica maggiormente attraverso i caratteri limpidi e intoccabili dei personaggi principali. Non hanno ambiguità, il massimo (nel generale) è il compromesso nel sacrificare tutto alla carriera, ma anche questo percorso è seguito fino alle estreme conseguenze. Essi sono ben definiti, e deciso è il loro porsi nei confronti del mondo e degli altri. Tuttavia sono personaggi veri, non da fiaba. Situati storicamente e geograficamente, dotati anche di una consistenza psicologica indubitabile: fanno delle scelte, sono vittime della fede e della paura. Il culmine del film è costituito dalle sequenze del pranzo, in cui il ritmo dell’ordine delle portate, il progressivo, interiore e inconfessato abbandonarsi al piacere del cibo e del bere, nonché la delicatezza della messa in scena, fanno, di questo film, una piacevole sorpresa, e suscita curiosità e rammarico la approssimativa conoscenza della filmografia di questo regista